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                                        江蘇惠健凈菜配送銷售有限公司
                                    
        
                                    
        
                                        
        熱線：0512-52822252
        傳真：0512-52606737
        Email：info@cshjps.com
        地址：常熟市董浜鎮星島大道19號
        
                                    
        
                                
        
                            
        
                        
        
                    
        

                    

                    

                    
        
                        
        
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        食品加工嚴格作業時的操作規程和衛生質量標準
        

    
        
        
        2018-10-10
        
        
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        1、原料粗加工的過程，務必將雜物剔除干凈，尤其是蔬菜類的擇洗加工。
            2、切割好的原料放置專用菜盆（框）中，并加蓋防護蓋，避免落入異物。
            3、切割原料時，對抹布的使用要特別注意，避免線段等混入菜料中。
            4、所有菜品在從廚房到備餐間的傳遞過程中，要加以防護。
            5、洗滌器具時使用的鋼絲球、絲網一定要嚴格管理，避免將斷下的細鋼絲混入菜品中。
            6、凈菜配送公司的后勤人員維修保養烹飪設備時，要嚴禁將螺絲釘、電線頭等亂扔亂放，要準備專用盒子存放，如有遺失要及時尋找，以防混入食物之中。
        凈菜配送,常熟食堂承包,江蘇惠健凈菜配送銷售有限公司


        


    
        
        
        
            
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        凈菜配送,常熟食堂承包,江蘇惠健凈菜配送銷售有限公司
        
    
        

    
        
        
        
    
        

        

	
	
        
		
        
			
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